果品冷库贮藏结束时，贮藏库要做好以下3件工作：

（1）要把库房彻底打扫干净。

（2）要进行库房消毒灭菌。消毒时，可用二氧化硫熏蒸，每100米3库房容积，约用硫磺3千克，加适量木屑生火发烟，密封两天后打开通风。也可用含40%甲醛的福尔马林，加40倍水，配成1%的稀释液，用喷雾器严密喷布库墙和地面。每100米3库房容积用药3千克左右。喷药后，密封24小时后进行通风。

（2）要进行库房消毒灭菌。消毒时，可用二氧化硫熏蒸，每100米3库房容积，约用硫磺3千克，加适量木屑生火发烟，密封两天后打开通风。也可用含40%甲醛的福尔马林，加40倍水，配成1%的稀释液，用喷雾器严密喷布库墙和地面。每100米3库房容积用药3千克左右。喷药后，密封24小时后进行通风。

（3）靠自然通风换气调节温度的库房，在清扫、消毒后，要密封门、窗和通气孔等，尽量避免库外热量渗入，保持库内的低温状态，以备下次贮藏使用。

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